MINUT, TelusurinformasiNews.id – Bakso adalah makanan yang sangat digemari oleh warga Indonesia. Kini, bakso tidak hanya dinilai dari rasanya, tetapi juga dari bentuknya yang semakin unik.
Di kecamatan Airmadidi, Kabupaten Minahasa Utara, terdapat warung bakso bernama “Kuliner Bandung 87 Spesial Bakso Moster Klabat.” Warung ini menawarkan berbagai bentuk bakso, mulai dari ukuran kecil hingga jumbo, serta menu lain seperti siomay dan batagor.
Pemilik warung, Bang Maman Sugiana, adalah orang asli Bandung, sementara istrinya, Fatmawati Katuli, merupakan turunan Minahasa Gorontalo. Bang Maman menjelaskan bahwa mereka menyajikan banyak variasi bakso dengan ukuran yang tidak lazim untuk membedakan diri dari warung lain.
“Membuat bakso dengan ukuran yang unik ini sejak empat tahun lalu, awalnya saya membikin bakso berukuran agak besar lalu para pelanggan menjadi suka, terus saya buat yang lebih besar lagi,” kata Bang Maman kepada media ini.
Menurut Bang Maman, ia juga memperhatikan bahwa banyak warga di daerah tersebut menyukai rasa pedas, sehingga menu yang ditawarkan di tempatnya serba cabe agar bisa menarik minat pembeli.
Warung “Kuliner Bandung 87 Spesial Bakso Moster Klabat” menawarkan berbagai ukuran bakso, mulai dari yang kecil hingga bakso raksasa dengan berat hampir 3 kg, yang diisi dengan bakso kecil, telur ayam, dan daging cincang.
Harga bakso di sini bervariasi, mulai dari Rp. 18.000 hingga Rp. 300.000.
“Pelanggan saya datang dari berbagai daerah yang ada di Minahasa Utara,” ujar Bang Maman.
(Vera.E.Kastubi)
